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Cocada de Leite Condensado

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 1 coco ralado ou 1 pacote de 100g de coco desidratado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de açúcar

Modo de Preparo

1
Rale o coco. Junte em uma panela o coco, o açúcar e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando mudar de cor (fica meio amarelado, veja foto 6) e soltar do fundo da panela, está no ponto.
Unte uma forma com manteiga e despeje a massa da cocada. Ainda quente marque os quadradinhos com uma faca. Depois de frio, destaque os quadradinhos e guarde a cocada em vidros bem fechados.

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