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Contra filé ao suco de laranja

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 kg de contra filé
  • suco de 3 laranjas
  • 4 dentes de alho
  • Tempero a gosto
  • 1 molho madeira
  • 2 colheres de azeite
  • Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo

1
Em um recipiente coloque o suco de laranja, tempero, alho e a carne em 20 minutos para entrar o tempero
Depois passe a carne na frigideira com o azeite rapidamente e a coloque em uma travessa
Depois coloque todo o molho madera sobre a carne e o queijo parmesão
Deixe ao forno por 40 minutos a 200°C

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