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costelinha de porco do Outback (Ribs on the barbie)

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 litro de leite fervido com 2 colheres de sobremesa de raspa de limão
  • 2 pães de rabanadas
  • 4 gemas mais 5 ovos inteiros
  • 6 gotas de essência amarela para doces
  • 1/2 xícara de açúcar
  • canela e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

1
Deixe o leite resfriar, enquanto isso corte os pães em rodelas na grossura de um de 2 cm, reserve
Bata com batedor o açúcar , as gemas com os ovos inteiros e a essência reserve em uma vasilha
Coloque uma frigideira alta com bastante óleo (cerca de 3 xícaras de óleo) no fogo até esquentar bem
Enquanto isso passe o pão no leite primeiro depois nos ovos e leve para fritar
Escorra bem e polvilhe com açúcar e canela

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