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Costelinha suína deliciosa ao molho barbacue

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 Kg de costelinha suína (inteira)
  • 2 cebolas médias
  • 6 dentes de alho
  • 2 pimentas de cheiro
  • 3 sachês de Sazon nordeste
  • pimenta-do-reino
  • sal
  • 1/2 copo de molho barbecue
  • 1/2 copo de água
  • alecrim

Modo de Preparo

1
Coloque no liquidificador as cebolas, o alho, as pimentas, o sazón nordeste, a água e o sal (a gosto)
Bata por 2 minutos
Acrescente o molho de barbecue, bata por mais 20 seguntos e confira se esta bom em sal (o molho não pode ficar muito adocicado)
Coloque a costelinha já devidamente limpa em uma forma de maneira que caiba por inteiro
Jogue o molho cobrindo totalmente a costelinha
Salpique um pouco de alecrim por cima
Coloque para assar no forno em temperatura alta
Após 30 minutos vire a carne
Após, doure por 3 minutos
Fica muito bom acompanhado com pão-de-alho assado

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