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Doce sonho

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 1/2 copo de leite morno
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 sachês de fermento biológico seco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Creme
  • 2 1/2 xícara de leite
  • 2 gemas
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • essência de baunilha
  • raspas de casca de laranja

Modo de Preparo

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1. Peneire a farinha de trigo com o sal. Reserve. 2. Junte a margarina, o açúcar e o fermento e misture bem. 3. Acrescente os ovos. 4. Alterne o leite morno e a farinha, amassado até que comece a soltar das mãos. 5. Cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume. 6.Para o creme, misture todos os ingredientes, com exceção da essência de baunilha. 7. Leve ao fogo, misturando até engrossar. 8. Retire do fogo. 9. Modele os sonhos e deixe crescer novamente até dobrar de volume. 10. Frite em óleo quente, mas mantenha o fogo baixo para que o sonho fique dourado por fora e cozido por dentro. 11. Abra e coloque o recheio de creme. 12. Passe pela mistura de açúcar e canela. Rende 20 porções.

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