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Docinho de copinho (coco ou chocolate)

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Tempo de Preparo
Rendimento 20

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 claras batidas em neve (opcional)
  • Para enfeite:
  • Coco ralado
  • Chocolate granulado
  • Bolinhas de chocolate

Modo de Preparo

1
Como fazer
Em uma panela misture o leite condensado com o coco ralado e leve ao fogo brando
Mexa até a massa soltar do fundo da panela
Espere esfriar
Bata as claras em neve
Quando a massa já estiver fria misture o creme de leite até ficar bem homogêneo
Misture as claras batidas aos poucos e com cuidado
O doce ficará parecendo uma mousse
Coloque em copinhos plásticos e decore com coco ralado, chocolate granulado ou o que preferir
Deixe na geladeira por, no mínimo, 3 horas
2
Dicas
Troque as 4 colheres de coco ralado por 4 colheres de chocolate em pó, para fazer de chocolate. Você pode colocar pedacinhos de fruta no fundo ou no meio do copo. O de chocolate com maçã fica uma delícia. Faça a receita só com uma clara ou sem nenhuma, fica mais durinho e mais doce. Você pode ser bem criativo na decoração. Bolinhas de cereal de chocolate, confeitos coloridos. Quando tem festa eu costumo decorar os copinhos com papel crepon, fica parecendo uma florzinha. Dá pra fazer cestinhas, colar bolinhas.

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