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Docinho Santo Antônio apaixonado

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 caixas de morango
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 500g de chocolate ao leite
  • 100g de pé de moleque

Modo de Preparo

1
Reserve os morangos lavados e aguarde para que fiquem bem secos (morangos molhados comprometem a montagem do doce).
Enquanto isso em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga.
Em fogo médio mexa, sem parar até conseguir um ponto de brigadeiro do doce.
Reserve o mesmo na geladeira, e aguarde cerca de 30 min para que esteja frio.
Com o brigadeiro branco frio, pegue porções de aproximadamente uma colher de chá cheia do doce e abra na palma da mão (lembrar de untar as mãos com manteiga para o doce não grudar).
Coloque o morango no meio e enrole para que ele fique totalmente coberto pelo doce.
Reserve-os.
Corte o chocolate em pedaços pequenos, coloque em um recipiente próprio para microondas e leve ao microondas por 30 segundo.
Retire o chocolate e mexa.
Repita esse procedimento ate q o chocolate esteja em ponto de cobertura (teste coloque um pouco do chocolate quente no queixo, abaixo do lábio inferior, se ele causar sensação de frio, esta no ponto).
Com auxilio de um espeto ou garfo, mergulhe os morangos cobertos pelo doce no chocolate e coloque-os em uma bandeja coberta por papel alumínio.
Triture o pé de moleque e polvilhe os pedacinhos em cima dos morangos cobertos.
Leve a geladeira e aguarde 2 horas.
Após isso estão prontos pra comer, e você para casar!

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