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Receita de Escondidinho de carne com batata cremoso

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 6 batatas grandes 100 g de provolone 100 g de queijo prato 400 g de requeijão cremoso ½ kg de patinho ½ xícara de chá de leite em pó 1 lata de creme de leite 50 ml de leite Alho Sal Tempero baiano Orégano Azeite

Modo de Preparo

1
Corte em cubos o patinho e tempere com o alho, sal, orégano, tempero baiano, deixe marinando por 8 minutos
Descasque as batatas e corte em cubos e cozinhe até o ponto de purê
Refogue a carne com azeite e alho, acrescente água para que cozinhe
Amasse as batatas e acrescente o leite em pó, margarina, creme de leite, leite, misture até ficar homogêneo
Forre um refratário de vidro com metade do purê de batata, e por cima do coloque o queijo prato
Desfie a carne em prato e misture com 200g de requeijão cremoso, depois espalhe por cima do queijo prato
Acrescente o provolone
Cubra tudo com o restante do purê
Decore com requeijão
Leve ao forno para derreter os queijos

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