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Escondidinho de frango com legumes

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Para a massa
  • mandioca cozida com um pouco de sal
  • 1 copo de creme de leite
  • 1 pouco de leite só para dar a liga
  • Noz moscada ralada
  • peito de frango
  • Para o recheio
  • Cozinhei o peito de frango

Modo de Preparo

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Para a massa mandioca cozida com um pouco de sal 1 copo de creme de leite 1pouco de leite so para dar a liga Noz moscada ralada Cozinhe a mandioca e bata no liquidificador ate ficar um creme grosso Para o recheio Cozinhei o peito de frango Depois de cozidos, desfiei o frango. Numa outra panela, refoguei o alho na margarina, adicionei o frango cozido desfiado. Acrescente os legumes, usei cenoura, vagen, pimentão, milho e brocolis podepor azeitona a gosto, acrescento um orequeijão e 20 ml de pinga, o açafrão e misture bem, até ficar cremoso. Refoguei bem pra tirar o álcool da pinga? fica com um gostinho diferente, mas sem alterar o sabor. Montagem creme ?frango ?creme e mussarela leve ao forno!

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