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Farofa de couve!

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 maço de couve cortada bem fininha
  • 3 col. (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1/2 cebola de cabeça picadinha
  • 3 col. (sopa) de farinha de mandioca Biju Natural Deusa
  • 3 ovos levemente batidos
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

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Tempere os ovos levemente batidos com sal e pimenta, reserve. Em uma frigideira antiaderente grande, coloque o azeite, o alho e a cebola, leve ao fogo, frite bem. Acrescente a couve picadinha, um pouquinho de sal, mexa rapidamente. Junte os ovos batidos e mexa sem parar até os ovos coagularem,coloque a farinha de mandioca, misture bem e está pronto!

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