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Filé Gratin

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 xícaras de cubos de filé de mignon
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de catupiry
  • 1 xícara de gorgonzola
  • ½ xícara de parmesão
  • Azeite
  • Sal e pimenta

Modo de Preparo

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Tempere os cubos de filé com azeite, sal e pimenta e grelhe de todos os lados. Numa panelinha ponha o leite, o catupiry e o gorgonzola e leve ao fogo brando até fundir tudo. Coloque a carne num refratário e derrame o molho por cima, cubra com parmesão e leve pra gratinar.

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