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Frango ao Molho de Curry, Laranja e Cream Cheese

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 8 filezinhos de frango
  • suco de 2 laranjas
  • 2 dentes de alho amassados
  • meia cebola picada
  • cheiro verde a gosto
  • curry a gosto (usei 1 colher de sopa rasa)
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • azeite

Modo de Preparo

1
Tempere o frango com pimenta do reino e alho. Esprema as laranjas sobre ele e deixe marinar por 30 minutos. Escorra os filés, tempere-os com sal e grelhe dos dois lados, com um pouco de azeite, de preferência numa frigideira antiaderente. Retire os filés grelhados e reserve. Refogue a cebola em um pouco de azeite e coloque o suco de laranja da marinada. Junte o curry e o cream cheese. Se desejar, acrescente um pouco de água. Deixe ferver, prove acerte o sal. Volte o frango pra panela, misturando ao molho. Sirva com cheiro verde picado. Bom apetite!

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