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Frango com Curry

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 peito de frango limpo e já temperado cortado em cubos
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de curry
  • 1 xíc. de creme de leite
  • 1/2 xíc. de água
  • 1 cl. (sopa) de manteiga
  • 1 cl. (sopa) de azeite
  • 1/3 xíc. de salsa cortada bem miudinha
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Refogue a cebola e o alho na manteiga e no azeite, depois acrescente o frango em cubos. Mexa bem por uns 5 min. acrescente o curry e logo em seguida a água, tampe por uns 3 min. a panela. Destampe a panela e acrescente o creme de leite e a salsa, mexa por uns 2 min. depois acerte o sal e a pimenta ao seu modo.

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