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Fricassê à moda Mi

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola grande picadinha
  • Umas 10 azeitonas recheadas
  • 1/2 pimentão verde picadinho
  • 1/2 pimentão amarelo picadinho
  • 1/2 pimentão vermelho picadinho
  • 1 colher de sopa rasa de manjericão
  • 1 colher de sopa rasa de salsa
  • 1 colher de sopa rasa de orégano
  • 1 pitada de páprica
  • 1 pitada de curry
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • sal a gosto
  • 5 fatias de mussarela
  • Molho de tomate (opcional - só para dar uma corzinha)
  • Batata palha

Modo de Preparo

1
Aqueça a manteiga e doure a cebola
Acrescente o frango desfiado e refogue
Adicione os pimentões e todos os temperos, sempre misturando
Se quiser coloque o molho de tomate, mas só para dar uma cor, não pode ficar um molho aguado, tem que ficar seco
Bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite
Coloque o frango em um refratário, por cima espalhe todo o molho batido no liquidificador
Coloque por cima as fatias de queijo e cubra com batata palha
Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos

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