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Hot Dog de Forno

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa fermento biologico fresco
  • 100 ml leite
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de chá sal
  • 15 salsichas
  • 1 ovo inteiro
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1
Misture o fermento biológico e o açúcar, acrescente o leite, farinha de trigo, ovo, sal e amasse até dar liga de uma massa homogênea e macia, sem grudar nas mãos
Pode acrescentar mais farinha até chegar a este ponto, se necessário for
Deixar crescer por meia hora e depois dividir em aproximadamente 15 bolinhas de massa
Abrir cada bolinha com o rolo e rechear com pedços de salsicha
Pincele com a gema e coloque em assadeira untada com manteiga
Coloque para assar por aproximadamente 20 minutos de forno moderado (até que a gema fique dourada)
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