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Lanche de forno

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 2 pães de forma
  • 250 g de maionese
  • 3/4 xícara de leite
  • Salsinha picada
  • 2 calabresas
  • 3 ovos cozidos
  • 1 cebola ralada
  • 1 copo de requeijão
  • 2 tomates
  • 250 g de queijo mussarela
  • Queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

1
Como fazer
Tire a pele das calabresa e pique em pedaços, depois passe pelo processador ou liquidificador
Aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que fique douradinha
Acrescente o tomate picado, calabresa e a salsinha picada e refogue por 5 minutos
Tire do fogo e coloque o requeijão, incorpore bem e reserve
Coloque a maionese em uma tigela, junte o leite aos poucos, mexendo até dissolver
Junte o restante da salsinha e reserve
2
Montagem
Em uma assadeira grande, untada com manteiga, faça uma camada de pão sem as cascas
Espalhe metade do creme de maionese
Coloque o recheio de calabresa, depois 2 ovos picados
Faça outra camada de pão, cubra com o restante do creme de maionese, o queijo fatiado e por cima 1 ovo picado bem pequeno
Salpique queijo ralado e orégano
Leve ao forno por 30 minutos
3
Obs
Pode substituir a calabresa por frango desfiado, carne moída ou atum.

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