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Macarrão Cremoso

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 500gr de macarrão parafuso
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½kg de filé de peito de frango cortado em cubinhos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 100gr de azeitona verde fatiada

Modo de Preparo

1
Tempere o filé de peito com alho, pimenta do reino e sal. E em uma panela refogue o filé de frango até dourar. Reserve. Em uma panela de pressão, adicione o macarrão, o extrato de tomate, os 2 cubos de caldo de galinha, o sal e a manteiga, coloque água só até cobrir o macarrão e misture. Depois ainda sem tampar a panela, ligue o fogo e espere derreter a manteiga e os cubos de caldo de galinha. Assim que estiver tudo derretido, tampe a panela e espere pegar pressão. Quando pegar pressão conte 4 minutos e desligue o fogo.
Espere o vapor sair e adicione o filé de peito de frango, a cenoura ralada, a cebola, o pimentão, a azeitona e por ultimo o creme de leite. Misture bem e sirva.

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