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Macarrão rápido e gostoso

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1/2 lata de milho com ervilha (mix)
  • 1 lata de sardinha
  • 2 tomates cortados em cubinhos
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 4 colheres de maionese
  • 1/2 copo de leite
  • 1/2 caldo de legumes
  • 1 colher de azeite
  • sal a gosto
  • óregano a gosto
  • 1/2 pacote de macarrão instantâneo grande ou 3 pacotes de macarrão instantâneo porção individual

Modo de Preparo

1
Pique a cebola e o alho
Coloque a cebola e o alho dourar em 1 colher de óleo
Quando a cebola estiver quase transparente adicione meio caldo de legumes e sal a gosto
Pique o tomate e adicione na panela onde a cebola e o alho estão fritando, deixe o tomate derreter
Escorra meia lata de mix milho e ervilha e reserve
Em um recipiente coloque a sardinha, as 4 colheres de maionese e misture formando um patê, depois adicione o leite e misture bem, reserve
Quando o tomate estiver derretido formando um molho na panela, adicione orégano, milho e ervilha, misture bem e acrescente a mistura de sardinha, maionese e leite que estava reservada
Mexa bem, até ficar homogêneo, prove o sal
Deixe por uns 2 minutos cozinhando, mexendo sempre para não grudar no fundo e desligue
Cozinhe o macarrão, escorra e coloque em um refratário
Despeje o molho por cima do macarrão e misture bem para que o macarrão incorpore o molho
Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 5 minutos
Retire do forno e sirva com salada
É possível substituir a sardinha por frango desfiado
Caso queira, antes de levar ao forno polvilhe com 3 colheres de queijo mussarela ralado

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