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Maionese de camarão

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Tempo de Preparo
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Ingredientes

  • 500g de camarão médio limpo
  • 2 batatas grandes em cubos
  • 1 cenoura em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de vagem fatiada
  • 3/4 xícara (chá) de milho
  • 3/4 xícara (chá) de ervilha
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • Ovo cozido fatiado para decorar

Modo de Preparo

1
Cozinhe o camarão no vapor por 5 minutos e despeje em uma saladeira. Em seguida, cozinhe a batata, a cenoura e a vagem no vapor por 15 minutos ou até amaciar. Despeje sobre o camarão, adicione o milho, a ervilha, a maionese, o ketchup, sal, pimenta e salsa a gosto. Misture, cubra e leve à geladeira por 2 horas. Despeje em uma travessa e decore com salsa e ovo. Sirva.

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