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Meu pudim de pão

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 800 ml de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 pães amanhecidos de 3 dias amolecidos no leite
  • 5 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 100 ml de leite de coco

Modo de Preparo

1
Bata tudo no liquidificador, por 5 minutos

Caramelize uma forma redonda com 1 xícara de açúcar, ate dourar
deixe amornar para colocar o pudim.

Coloque água em uma assadeira e leve ao forno antes de começar a bater o pudim coloque a forma com o pudim no banho maria e deixe assar 1,30 minutos mais ou menos ou ate que ao teste da faca saia limpa.

Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas para desenformar.

Pegue a forma, coloque 3 colheres de água nela com a rapa do caramelo que ficou no fundo dela, leve ao fogo rapidamente para obter mais calda deixe esfriar e jogue por cima do pudim.

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