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Molho aos Quatro Queijos

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 copo de leite quente
  • 200 grs. de queijo mussarela ralado
  • 100 grs. de queijo provolone ralado
  • 100 grs. de parmesão ralado (de boa qualidade e menos ácido)
  • 150 grs. de queijo catupiry ou similar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

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Derreta a manteiga em uma panela e refogue e alho e a cebola. Acrescente os queijos ralados e o leite quente. Quando os queijos estiverem derretidos e incorporados ao molho, prove o sal, desligue o fogo e coloque o creme de leite. Servir com o acompanhamento que preferir, fique à vontade!

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