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Mousse de banana diet

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 6 bananas maduras (prata ou nanica)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e sem cor
  • 1 colher de sopa de adoçante a base de sucralose (Linea)
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 3 claras
  • 2 colheres de sopa de Maltitol ou Maltodextrina sem sabor
  • 3 barrinhas de chocolate diet (90 g)

Modo de Preparo

1
Descasque as banana e pique em rodelas
Em uma panela coloque 1 copo americano de água, as duas colheres de maltitol ou maltodextrina, o adoçante e as bananas
Cozinhe até que as bananas estejam macias
Reserve
Prepare a gelatina conforme instruções do fabricante
Bata no liquidificador a banana com a calda
Adicione a gelatina preparada e uma caixa de creme de leite a banana e bata por 1 minuto
Experimente, caso esteja sem doce, coloque mais sucralose
Bata as claras em neve
Incorpore as claras em neve delicadamente ao creme de banana
Despeje em um recipiente redondo
Coloque no refrigerador por 4 horas ou por uma noite
Derreta o chocolate diet por 30 segundos no micro-ondas e adicione a outra caixa de creme de leite
Despeje o creme de chocolate sobre a mousse e espalhe, decore a gosto

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