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Mousse de maracujá com chocolate meio amargo

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Tempo de Preparo
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 1 gelatina de maracujá
  • 2 xícaras de suco de maracujá concentrado
  • 2 maracujás frescos
  • 400 gramas de chocolate meio amargo creme de leite para o chocolate (o quanto baste)

Modo de Preparo

1
Dissolva a gelatina em 50 ml de água quente e depois adicione um pouquinho de água fria. Bata tudo no liquidificador, menos o chocolate. Em banho maria, dissolva o chocolate meio amargo e acrescente um pouquinho de creme de leite para ele ficar com a textura mais leve e não endurecer demais, quando esfriar. Despeje o chocolate em potinhos, cobrindo o fundo e depois adicione o mousse. Finalize com a poupa dos maracujás frescos, usando as sementes. Leve a geladeira para firmar.

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