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Mousse de Nozes

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 6 claras
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de nozes moídas
  • 500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
  • 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor
  • Morangos
  • Chocolate
  • Nozes moídas

Modo de Preparo

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Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter ponto de merengue. Misture o leite de coco, o coco e as nozes. Incorpore delicadamente o chantilly e depois a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Ponha em uma forma molhada com água e leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com os morangos banhados no chocolate derretido e nozes moídas. Dica: Se preferir pode substituir as nozes por amendoim torrado.

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