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Panqueca americana salgada de queijo Minas

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de trigo
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara de leite
  • 100g de queijo minas picado
  • 1 colher de manteiga derretida
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 1 pitada de orégano (opcional)
  • sal a gosto e manteiga para pincelar a frigideira

Modo de Preparo

1
Misture a farinha com o sal e o fermento
Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
O ponto da massa não deve ser muito líquido
Acrescente o queijo minas e o orégano e misture
Aqueça e unte a frigideira com a manteiga e coloque a massa no centro
Vire quando estiver dourada
Sirva com manteiga, requeijão

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