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Pão de Queijo

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Tempo de Preparo
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Ingredientes

  • 1 kg de polvilho doce
  • 150 ml de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 Kg de queijo meia cura ralado
  • 10 a 12 ovos

Modo de Preparo

1
Coloque em uma panela a água, óleo e o sal e deixe levantar fervura.
Em uma tigela coloque o polvilho e derrame sobre ele a mistura levada ao fogo.
Aguarde baixar a temperatura até que consiga mexer.
Acrescente ao polvilho escaldado, o queijo ralado e os ovos (um a um) e vá misturando.
Quando estiver em ponto de enrolar, pare de acrescentar os ovos, faça bolinha (usando como medida uma colher) e vá colocando na forma para assar.
Coloque em forno médio (180ºC) e asse até ficarem douradinhos. Aproximadamente 35 minutos.

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