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Pãozinho de requeijão especial

3 43 votos
[Total: 57    Média: 3.1/5]
Enviado por
Tempo de Preparo
Rendimento 40

Ingredientes

  • Massa do pão:
  • 1 copo de requeijão
  • 1 copo de leite morno (use o copo do requeijão como medida)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 2 envelopes de fermento biológico
  • 4 e 1/2 copos de farinha de trigo (use o copo do requeijão como medida)
  • Demais ingredientes:
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1
Como fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha
Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos
Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa
Deixe descansar por 40 minutos
Sove por cerca de 10 minutos (uma dica é torcer a massa como quem torce roupa, isso vai garantir uma massa leve e macia)
Modele os pãezinhos
Deixe descançar por mais 40 minutos
Pincele a gema e polvilhe o queijo
Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até os pãs estarem dourados

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  1. Francisca Pimentel
    25 de março de 2015

    Delicioso

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