Login

Esqueceu sua senha?

Pavê bicolor

0 votos
[Total: 3    Média: 2/5]
Enviado por
Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1 litro de leite
  • 3 gemas
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 150g de chocolate meio amargo
  • 150g de chocolate branco
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 2 pacotes de biscoito champanhe (360g)
  • Raspas de chocolate amargo e branco para decorar

Modo de Preparo

1
Em uma panela, leve ao fogo a maisena dissolvida no leite, as gemas e o açúcar, mexendo em fogo baixo até engrossar, sem deixar ferver. Tire do fogo, misture a essência e divida o creme em duas partes. Em uma parte coloque o chocolate meio amargo picado e na outra o chocolate branco, misturando bem até derreter por completo. Em uma panela, leve ao fogo a água e o achocolatado até levantar fervura, desligue e misture o conhaque. Passe os biscoitos por essa calda. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito e creme (lembrando de intercalar também os cremes), terminando em creme. Decore com as raspas de chocolate branco e preto e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Deixe seu comentário

Nenhum comentário

Faça seu para enviar comentários.