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Pavê de banana

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Enviado por
Tempo de Preparo
Rendimento 10

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 1 doce de banana feito com 1 dúzia de bananas

Modo de Preparo

1
Como fazer
Fazer um creme com o leite, o amido milho, o açúcar, as gemas e a baunilha
Leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre para não empelotar
Forre o fundo de refratário com o doce de bananas, por cima despeje o creme
Por último faça um merengue com as claras em neve e 4 colheres (sopa) de açúcar, coloque por cima do creme
Leve ao forno até dourar, deixe esfriar e leve a geladeira

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