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Pavê de Nutella

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 pacotes de biscoito maisena ou leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 ovos
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme leite
  • 1 medida (da lata de leite condensado) de leite comum
  • 2 copos de leite para o creme de chocolate (se usar chocolate em pó, adoçar com açúcar)
  • Amido de milho
  • Chocolate em pó ou achocolatado
  • Nutella a gosto – 1 vidro ou mais

Modo de Preparo

1
1º passo - creme de chocolate com Nutella
Fazer um mingau grossinho com amido de milho
Acrescentar o chocolate
Cozinhar por cerca de 5 minutos
Acrescentar o nutella no final, mexendo sempre até dissolver por completo
2º passo - creme de leite condensado com as gemas
Levar o leite, o leite condensado e as gemas ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto
3º passo - Falso chantilly
Bater as claras em ponto de suspiro
Acrescentar o açúcar aos poucos, sem parar de bater
Acrescentar o creme de leite sem soro, batendo até formar um creme leve e homogêneo
Montagem
Comece forrando um pirex com o biscoito
Em seguida, coloque o creme de chocolate, outra camada de biscoito, o creme de leite condensado, outra camada de biscoito, outra camada de chocolate, outra de biscoito até terminar os cremes
Use com fartura
Por último, espalhe o falso chantilly
Decore com raspas de chocolate ou chocolate em pó ou cerejas

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