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Pavê Sorvete

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 2 gemas
  • 1/2 pacote de biscoito maisena
  • 1/2 barra de chocolate meio amargo ralado para decorar o pavê
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 ou 3 colheres de açúcar
  • 1/2 colher (café) de baunilha.

Modo de Preparo

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Faça um creme colocando numa panela o leite condensado,o leite de vaca, as 2 gemas e a maisena. Mexer bem antes de ligar o fogo. Ligue o fogo e faça um creme (fique com uma tampa por perto por causa dos respingos), mas precisa mexer bem para não empelotar. Coloque esse creme numa vasilha em que será servido e vá colocando os biscoitos molhados no leite sobre ele. Depois bata no liquidificador os cremes de leite com as 3 colheres de açúcar e derrame sobre os biscoitos. Rale o chocolate e coloque sobre o pavê e leve para gelar de um dia para o outro e depois umas horas no congelador. Sirva quando estiver na consistência de sorvete.

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