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Petiscos de frango com tofu

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 400g de peito de frango
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 dentes de alho ralados
  • uma boa pitada de noz moscada ralada na hora
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 100g de tofu firme
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • farinha de trigo extra para polvilhar

Modo de Preparo

1
Pique o frango em nacos menores e processe até ficar moído. Junte os demais ingredientes e pulse só até que tudo fique incorporado. Não bata demais pois ficará duro.
Modele os nuggets com as mãos umedecidas em água e passe na farinha de trigo extra. Tire o excesso.
Aqueça cerca de 1 cm de óleo numa frigideira em fogo moderado. Quando estiver quente, frite os nuggets até dourarem dos dois lados. Sirva com o molho de sua preferência.
Rendimento
para 6 pessoas

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