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Pudim de bolacha maizena

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 3 copos americano de leite
  • 10 balachas de maizena quebradas
  • 10 colheres de sopa de açúcar e + 1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo

Modo de Preparo

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador até dissolver bem, e reserve
Calda:


Colocar numa forma de furo central e levar ao fogo até ficar uma calda mole (caramelo), sempre mexendo
Depois coloque o pudim na forma e levar ao fogo em banho Maria, com água já fervente e cozinhe por 40 minutos em fogo alto
Deixe esfriar aproximadamente por 1 hora, quando desinformar pode esquentar o fundo da forma para facilitar na hora de desinformar e leve para gelar

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