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Pudim de café

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • Pudim:
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 1 colher (sopa cheia) de Nescafé Solúvel
  • 1 colhe de sopa de Nescau
  • Calda do Pudim:
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1
Jogue o açúcar da calda na forma e aqueça até caramelar
Mexa de forma circular para que espalhe de forma uniforme
Bater no liquidificar os ovos, o leite condensado, o leite, o nescafé e nescau
Misture tudo durante 2 minutos
Derrame sobre uma forma redonda de furo (pequena), já com a calda pronta
Coloque para assar na forma caramelada em banho-maria
Espere o pudim esfriar, coloque-o na geladeira para desenformá-lo

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