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Pudim de Chocolate da Vó!

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) amido de milho (colher de vó, bem cheia)
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • açúcar a gosto
  • essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo

1
Separe uma xícara do leite e dissolva o amido de milho; Em uma panela misture o leite restante, o leite com o amido, o chocolate em pó, o açúcar; Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Vai formar um mingau; Coloque a essência de baunilha, mexa mais um pouco e distribua em potinhos ou em uma travessa única. Essa é a receita básica. Esse dá foto eu acrescentei um pouco de chocolate em barra picado e adicionei 1/3 de caixa de creme de leite no final. E fiz meia receita. O ponto você controla no amido de milho, mais ou menos, de acordo com seu gosto. Pode servir quente ou frio, os dois são muito bons! Minha avó fazia bastante, comíamos quente no dia e frio no dia seguinte!

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