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Pudim de leite de coco maravilhoso

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[Total: 16    Média: 2.7/5]
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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar (para o caramelo)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de coco (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 4 ovos inteiros

Modo de Preparo

1
Faça o caramelo com as duas xícaras de açúcar e despeje em fôrma para pudim
Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem
Despeje sobre o caramelo
Leve ao forno preaquecido e em banho-maria por mais ou menos uma hora e meia ou até ficar douradinho
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira até o dia seguinte
Desenforme e sirva
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