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Pudim de leites

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • A mesma medida de leite
  • 2 ovos
  • 8 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
Bata por 5 minutos o leite condensado, o leite e os ovos
Reserve
Coloque o açúcar em uma forma com furo no meio
Leve ao fogo por 6 minutos, ou até derreter e formar um caramelo (calda não açucarar), não mexer com colher, apenas balançar a forma
Retire do fogo, espalhe o caramelo por toda a fôrma e despeje a mistura batida
Arrume a forma em uma assadeira e coloque água (para fazer banho-maria)
Leve ao forno por 1 hora e 10 minutos ou até o pudim ficar firme
Retire do forno
Espere amornar e leve o pudim à geladeira por 3 horas antes de desenformar e servir

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