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Pudim de milho verde com coco

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Tempo de Preparo
Rendimento 0

Ingredientes

  • 1 Lata de milho verde
  • 1 Lata de leite condensado
  • 4 Ovos inteiros
  • 200 Ml de leite de coco
  • 200 Ml de leite integral
  • 50 Gr de coco ralado (usei fresco)

Modo de Preparo

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador, (reserve)
Caramelize uma forma de furo central com 1 xícara de açúcar refinado
Leve ao forno uma assadeira com água e deixe esquentar
Coloque o Pudim na fora caramelada e coloque na assadeira com água já dentro do forno (como o meu forno estava em uso, eu fiz ele em banho maria no fogão com a forma tampada e depois levei ao forno só para dourar e formar uma casquinha com o coco)
Asse em forno médio ate dourar e depois do teste da faquinha ou palito p/ churrasco, se sair limpo , está pronto.

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