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Pudim Romeu e Julieta

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de goiabada picada
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de ricota ( usei um pacote de 500g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo

1
Coloque a goiabada com a água em um refratário de leve-o ao banho-maria. Mexa até a goiabada ficar pastosa e reserve. Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e asse até firmar. Espere esfriar e cubra com a goiabada.

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