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Purê cremoso de cenoura

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 4 cenouras grandes
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 1 envelope de caldo de galinha
  • cebola picadinha a gosto
  • alho picadinho a gosto
  • alho poró picadinho a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo

1
Cozinhe as cenouras e reserve-as
Frite primeiro a cebola e o alho poró na manteiga, depois acrescente o alho e frite-o também
Bata no liquidificador as cenouras cozidas, o leite, o caldo de galinha e os temperos fritos até que que forme o purê
Leve o purê ao fogo e acrescente o requeijão, cozinhe por 5 minutos em fogo baixo mexendo sempre
Acrescente o sal a gosto

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