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Queijadinha Maravilhosa

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 50 gramas de margarina
  • 250 gramas de açúcar
  • 125 ml de água
  • 2 ovos (eu gosto de peneirar as gemas para minimizar o odor do ovo)
  • 150 gramas de farinha de trigo
  • 100 gramas de coco fresco ralado
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado em ralo fino

Modo de Preparo

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Inicie preparando e reservando as forminhas de metal, forradas com forminhas de papel próprio para ir ao forno. - Derreta a margarina, coloque em uma vasilha, acrescente o restante dos ingredientes misture bem. - Depois de preencher todas as forminhas enchendo-as um pouco mais da metade, leve ao forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados como na foto.

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