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Receita de Batata-surpresa

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água
  • . 1/4 de xícara (chá) de margarina
  • . 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • . 3 ovos
  • . 2 1/2 xícaras (chá) de purê de batata
  • . Sal e pimenta a gosto
  • . Salsa picada
  • . Óleo para fritar

Modo de Preparo

1
1. Ferva a água com a margarina.
2. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo, misture os ovos, um a um, e o purê de batata.
4. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
5. Deixe esfriar e faça os bolinhos. Frite no óleo bem quente até dourar.

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