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Receita de bolinhos de chocolate sem farinha

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Nestlé
  • (ou cacau em pó, confira se é sem açúcar e 0 carbo)
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó (uso Tal & Qual)
  • 50g de coco ralado (escolha uma marca 0 carbo)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Preparo

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar tudo bem misturado. Despeje em forminhas individuais (de muffins ou de empadas) untadas com manteiga. Encha as forminhas apenas até a metade, pois o bolinho dobra de tamanho. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos. Espere esfriar, desenforme com cuidado, pois o bolinho é delicado e pode quebrar. Dica se preferir fazer o bolo em tamanho grande, basta dobrar as quantidades dos ingredientes. Use assadeira retangular ou redonda com furo no meio.

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