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Receita de Bolo beijinho

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de leite fervendo
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
  • 2 xícaras rasas de açúcar refinado
  • 2 xícaras rasas de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher de chá de margarina sem sal
  • 4 colheres de sopa de coco queimado desidratado

Modo de Preparo

1
Separe as claras e bata na batedeira em ponto de neve
Acrescente o açúcar batendo bem, depois adicione as gemas uma a uma e bata novamente
Coloque o leite fervendo que deve estar misturado com a manteiga derretida e mexa com o fouet
Misture a farinha peneirada aos poucos e por fim o fermento
Unte uma forma retangular de 20x30 cm e asse em forno à 180º por 45 minutos
Cobertura
Cozinhe o leite condensado com a margarina e o coco queimado em ponto de beijinho mole, despeje encima do bolo ainda quente
Esse bolo fica delicioso como acompanhamento para um chá da tarde

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