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Receita de Bolo de fubá divino

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de fubá
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1
No liquidificador, bata o leite com o fubá, o leite de coco, os ovos, a margarina, o queijo, o leite condensado e o açúcar até ficar liso. Se preciso, bata em duas vezes, dividindo os ingredientes.
Adicione o coco e o fermento, e misture. Coloque em uma assadeira alta de 34 x 28 cm, untada e enfarinhada, e asse no forno, preaquecido a 200 °C, até dourar.

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