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Receita de Bolo de Goma da Mamãe

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 2 xícaras de polvilho azedo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo(pode ser azeite)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 5 ovos (se preferir, pode ser ovo caipira)

Modo de Preparo

1
Ferva o leite e o óleo
Depois escalde o polvilho com o leite e o óleo fervidos
Bata os ovos e acrescente à mistura
Junte o sal e o fermento, sempre misturando bem até conseguir uma massa homogênea
Unte uma forma de furo, essas de pudim, com óleo e despeje a massa
Coloque no forno pré aquecido por 40 minutos
Depois de pronto deixe esfriar e desenforme
Sirva com café, é uma delícia

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