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Receita de Bolo saudável

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 150 ml de suco de laranja
  • 100 g de beterraba crua picada
  • 200 g de cenoura picada
  • 4 ovos
  • ½ xícara de óleo de soja
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1
No liquidificador bater bem o suco de laranja, a beterraba, a cenoura, os ovos e o óleo de soja. Despejar em uma tigela e juntar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Assar em forma de abrir, untada e enfarinhada. Desinformar frio. Cobrir com ganache.

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