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Receita de Carne assada na panela de pressão

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 kg de miolo de acém 2 folhas de louro 2 colheres de sopa de vinagre 1 cebola picadinha 4 dentes de alho 5 colheres de sopa de shoyu Cominho a gosto Pimenta branca a gosto Sal a gosto Noz-moscada a gosto 1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo

1
Misturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar marinar por 30 minutos
Aquecer a panela de pressão, acrescentar o óleo, a carne com o molho do tempero (não adicionar água)
Tampe a panela e quando começar a panela pegar pressão baixe o fogo e marcar 1 hora, se precisar deixar mais um pouco
A carne fica douradinha
Batatas cozidas passadas no caldo da panela após retirar a carne, também fica muito bom

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