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Receita de Frango Saudável

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 4 coxas de frango com sobre coxas sem pele (cerca de 1 kg)
  • Sal a gosto
  • 1 copo de iogurte natural
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (chá) de páprica picante em pó
  • 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
  • Folhas de hortelã picadinha
  • 1 xícara (chá) de miolo de pão ralado

Modo de Preparo

1
Deixe de molho em uma tigela o frango com o suco de limão e preencha com água, por cerca de 15 minutinhos
Escorra o frango e tempere com sal,um pouquinho de pimenta-do-reino e um pouco de tempero pronto
Reserve
Em outra tigela colocar o iogurte, o miolo de pão ralado, o gengibre em pó, os 3 dentes de alho picado, o queijo parmesão ralado, as folhas de hortelã picadinha, a páprica picante e sal a gosto, misture bem até virar uma pasta homogênea
Arrume o frango em uma assadeira untada com azeite com a parte da carne virada para cima
Espalhe o creme de iogurte em cima de cada parte de frango cobrindo-as totalmente
Leve ao forne médio pré-aquecido a 180°C por 1 hora ou até dourar
Retire do forno e sirva em seguida acompanhado de salada verde

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