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Receita de Macarrão ao azeite, alho e linguiça

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão penne
  • salsa
  • azeite
  • 8 cabeças de alho (4 moidas e 4 fatiadas)
  • 6 linguiças (fritas ou assadas) eu usei assadas
  • queijo ralado ou ricota

Modo de Preparo

1
Cozinhar o macarrão até que ele fique al dente
Despeje o macarrão no recipiente e adicione bastante azeite
Adicione a linguiça, em rodelas ou como fiz, corte as rodelas em 4, estéticamente acho mais bonito, misture com o macarrão
Em uma frigideira coloque azeite e o alho muido, deixe dar uma fritinha, mas não deixe queimar o alho e despeje sobre o macarrão e a linguiça
Adicione salsa bem picadinha, a gosto
Agora coloque o alho fatiado na frigideira, azeite a gosto sempre, e deixe o alho dar uma torradinha, despeje em cima uniformente
Ao servir, adicione o queijo
Bom apetite

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